Tag Archives: sfaturi bucatarie

Recomandări importante în utilizarea cuțitelor

    Manevrează cuțitele cu grijă. Cuțitele pot fi deteriorate dacă sunt manipulate nepăsător. Chiar dacă cuțitele de bună calitate sunt fabricate pentru a dura o viață întreagă, acestea sunt în continuare predispuse la deteriorare, dacă nu sunt folosite și îngrijite în mod corespunzător. Păstrează cuțitele ascuțite. Un cuțit ascuțit nu doar funcționează mai bine, […]

Cum alegem cuțitele potrivite?

Cuțitele sunt ustensile absolut indispensabile în bucătărie și necesită o atenție deosebită pentru că sunt utilizate zilnic, iar calitatea lor îți va ușura enorm munca. De ce nu ar trebui să economisim pe cuțite? În primul rând, ele intră în contact direct cu mâncarea, iar un metal de calitate proastă va da alimentelor un gust […]

Cum alegem tocătorul potrivit?

  Tocător, blat, tavă sau cum le mai zicem în popor „fundișor” este un obiect care nu poate lipsi dintr-o bucătărie, indiferent dacă ești bucătar șef, pasionat de gătit sau pur și simplu gătești zilnic pentru familie. În prezent, putem găsi pe piață o diversitate mare de blaturi de tăiat, pentru orice gust și dorință. […]

Cum alegi corect sosul pentru paste

Pastele sunt un produs foarte gustos și ușor de preparat, îl adoră în egală masură și adulții și copiii. Pot fi preparate în nenumărate moduri și cu diferite sosuri. Dar v-ați gândit vreodată că fiecarui tip de paste i se potrivește un anumit tip de sos? Institutul Culinar din America ne recomandă să alegem pentru […]