Tag Archives: recomandari

Cum alegem cuțitele potrivite?

Cuțitele sunt ustensile absolut indispensabile în bucătărie și necesită o atenție deosebită pentru că sunt utilizate zilnic, iar calitatea lor îți va ușura enorm munca. De ce nu ar trebui să economisim pe cuțite? În primul rând, ele intră în contact direct cu mâncarea, iar un metal de calitate proastă va da alimentelor un gust […]

Cum alegem tocătorul potrivit?

  Tocător, blat, tavă sau cum le mai zicem în popor „fundișor” este un obiect care nu poate lipsi dintr-o bucătărie, indiferent dacă ești bucătar șef, pasionat de gătit sau pur și simplu gătești zilnic pentru familie. În prezent, putem găsi pe piață o diversitate mare de blaturi de tăiat, pentru orice gust și dorință. […]

Reguli de păstrare pentru produsele neperisabile

Produsele alimentare uscate, ce nu se alterează rapid, numite și produse neperisabile, își pot pierde totuși calitatea în timp, de aceea necesită respectarea anumitor reguli de păstrare. Ca și la alimentele proaspete sau perisabile, trebuie să folosim rotația produsului sau regula „primul venit, primul servit”, pentru a evita alterarea produsului. Stocarea produselor perisabile se va […]